kakaolu ıslak kurabiye tarifi ne demek?

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Kakaolu ıslak kurabiye, yoğun çikolata lezzeti ve yumuşak dokusuyla sevilen bir tatlıdır. İşte temel bir tarif ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Şerbeti İçin:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu tencerede kaynatın, kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Kurabiye hamurunu hazırlayın: Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp çıkarın.
7. Servis yapın.

Önemli Notlar:

• https://www.nedemek.page/kavramlar/Tereyağı : Tereyağının oda sıcaklığında olması hamurun kıvamı için önemlidir.
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Pudra%20Şekeri : Pudra şekeri, kurabiyeye daha yumuşak bir doku kazandırır.
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Kakao : Kaliteli kakao kullanmak, lezzeti artırır.
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Kabartma%20Tozu : Kabartma tozu, kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Fırın : Fırın ayarını kendi fırınınıza göre kontrol edin.
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Şerbet : Şerbetin soğuk, kurabiyelerin sıcak olması önemlidir.
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Un : Unu kontrollü ekleyin. Hamurun kıvamı çok önemlidir. Çok sert olmamalı.

Afiyet olsun!